Система ХАССП (в английской транскрипции HACCP – анализ рисков и критических контрольных точек) является системой совокупности мер, обеспечивающих безопасность пищевой продукции с помощью контроля всех опасных точек в ходе производственного процесса.
Загружаем комментарии...