По течению великих рек

Экстремально начинается путешествие у Франсуа и команды в Колумбии. Бурные реки Рио Негро, которые впадают в поток Магдалены. На берегу ему удастся попробовать местное необычное блюдо - фиамбре. Оно было распространено среди рабочих крестьян. Их жены упаковывали это блюдо в банановые листья, чтобы сохранить вкус. Традиция приготовления и упаковки сохранилась и до наших дней.