Специальный проект ОТР "Конструкторы будущего"

В ведущем институте Южного Урала, ученые вместе с студентами, разработали рецептуру продуктов будущего: сыр, который оздоравливает печень, хлеб- антистресс и овсяный кисель способный интенсивно укреплять иммунитет, а так же благотворно влияет на все процессы пищеварения. Биохимические разработки, защищены патентами.

Хлеб "Антистресс": в состав хлебобулочного изделия разработчики ВУЗа внесли биологически-активное вещество, фукоидан - которое обладает антистрессорными свойствами.

Исследования подтвердили, что регулярное употребление такой вкусной "таблетки" при раздражении нервов снижает уровень кортизола в крови и выравнивает артериальное давление, к тому же, поедая такой хлеб, нервное напряжение можно и профилактировать.

Рассольный сыр, обогащенный Берберином (антиоксидант из ягод барбариса). В составе продукта он оказывает мощный антиокислительный эффект в организме человека и поддерживает здоровье печени.

Овсяный кисель: ученые повысили в десертном напитке концентрацию пребиотика - Бета-глюкана, благотворно влияющего на здоровье ЖКТ.

Все представленные пищевые продукты относятся к продуктам функционального питания с повышенной полезностью для организма человека.