Знак качества

Порции и в дешевом, и дорогом общепите стали значительно меньше. А цены значительно больше! Острый дефицит официантов и работников кухни. При этом популярные рестораны ограничивают время пребывания гостей двумя часами, попасть в них чрезвычайно трудно! Потребители тратят в общепите по всей стране огромные деньги. Как живется индустрии в непростое время?