Знатоки производства познакомят вас с ключевыми стадиями обжарки кофе, покажут, что происходит с зерном от воздействия высокой температуры, как меняется его структура и внешний вид, расскажут о технических характеристиках и особенностях кофейного производства, типах печей для обжаривания и ключевых отличиях между ними.

В линейке разнообразной продукции есть особый Кофе в зернах - Siesta «Лимонник». Легкий и тонизирующий, а главное наш – дальневосточный, эксклюзивный! Процесс производства занимает около 3 недель, в течении которых зеленый кофе настаивается в мякоти ягоды лимонника, затем сушится и обжаривается. Благодаря этому кофе получает натуральный вкус и аромат ягод, без добавления ароматизаторов.

Во время экскурсии вы сможете не только узнать все тонкости обжарки кофе, но и поучаствовать в процессе, узнаете много нового о зеленом кофе, а после экскурсии получите свежеобжаренный кофе в подарок.

Программа:

17:30 Встреча на входе в хабаровское предприятие по обжарке кофе Siesta coffe roasters (ул. Синельникова, 20 литер Е).
17:30-19:00 Программа экскурсии:

Вы сможете погрузиться в историю кофе от зерна до чашки. Узнаете о том, как выглядит кофе прежде, чем из него приготовят напиток, как он растёт и как его обрабатывают. В ходе экскурсии вы увидите, как хранится зелёный кофе, и, что важного написано на кофейных мешках, сравните зерно из разных стран по внешнему виду и способу обработки. Пройдёте все этапы производства обжаренного кофе: увидите и обсудите процесс обжарки зерна, узнаете для чего нужны дестоунер и циклон, оцените все оборудование в действии. В зоне фасовки узнаете, как проходит финальный этап упаковки кофе. По окончанию экскурсии попробуете свежеобжаренный кофе методом каппинг и поделитесь впечатлениями.
19:00 Окончание программы.

В стоимость входит:

- экскурсионное сопровождение
- дегустация
- подарок

Возрастной маркер 0+.
Продолжительность – 1,5 часа.

Стоимость тура (при группе от 6 чел): взрослый – 1000 руб.
Телефон для бронирования: 8-914-541-60-03, 8 (4212) 75-55-05
Адрес: ул. Синельникова, 20, литер Е.

Программа