dvhab.ru / Телепрограмма
Наука есть
Овощи
Наука 2.0
Понедельник (17 июня)
03:05 03:35 на канале в тот же день →
Вторник (18 июня)
19:45 20:10 03:05 03:35 на канале в тот же день →
Среда (19 июня)
19:15 19:45 03:05 03:35 на канале в тот же день →
Четверг (20 июня)
19:45 20:10 03:05 03:35 на канале в тот же день →
Пятница (21 июня)
Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке? Зачем нужно бросать медную монету в кастрюлю со спаржей? И как приготовить замороженные конфеты из свеклы?
Продолжительность
25 минут