dvhab.ru / Телепрограмма
Наука есть
Овощи
Наука 2.0
Понедельник (30 декабря 2024)
06:05 06:35 07:05 14:35 15:05 15:30 16:00 16:25 16:55 17:25 17:55 18:25 на канале в тот же день →
Вторник (31 декабря 2024)
23:45 00:15 00:40 01:10 01:40 02:10 02:35 03:05 03:35 на канале в тот же день →
Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке? Зачем нужно бросать медную монету в кастрюлю со спаржей? И как приготовить замороженные конфеты из свеклы?
Продолжительность
30 минут