Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем

Медвежатина с пивом. Рецепт, который мы выбрали, является достаточно простым. Мясо медведя, очищенное от пленок, обжариваем со всех сторон, чтобы сок сохранился внутри. Это необходимо, ведь тушить мясо придется более двух часов. Обжариваем овощи, добавляем мясо и тушим, регулярно подливая пиво. Отличным дополнением к блюду станет хлеб на гриле.