Магия вкуса

Пир на Онеге

Антон Зайцев отправляется в путешествие по Карелии, её восточной части, где раскинулось Онежское озеро, оно настолько огромное, что здесь его называют морем. Это невероятно красивые места с суровым климатом. Первобытные леса полны дичи, в многочисленных озёрах и реках ловится множество видов рыбы. Дичь и рыба всегда были важнейшей частью трапезы местных жителей, более того, здесь сохранились едва ли не самые древние способы приготовления еды. Например, Антон попробует приготовить рыбу, приколотив её гвоздём к сосновой доске. А ещё в знаменитых на весь мир Кижах отведает особые "свательные" пироги, приготовленные по рецепту, которому не менее 400 лет.

Эта передача давно завершилась, но на этой неделе будет ещё - в четверг (13 марта) в 20:20 на телеканале "Моя Планета"