dvhab.ru / Телепрограмма
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем
2-я серия
Охота и рыбалка
Понедельник (02 декабря)
23:00 на канале в тот же день →
Вторник (03 декабря)
18:50 02:30 на канале в тот же день →
Среда (04 декабря)
14:55 на канале в тот же день →
Четверг (05 декабря)
10:25 на канале в тот же день →
Пятница (06 декабря)
15:20 на канале в тот же день →
Суббота (07 декабря)
10:15 на канале в тот же день →
Воскресенье (08 декабря)
Весенняя утка. Мясо утки является постным и суховатым, поэтому будем готовить утку в соусе. Так как мы тоже не хотим набирать жир, выбор у нас - томаты. Утку сначала замаринуем, чтобы мясо стало мягким и более ароматным. Затем обжарим, чтобы "запечатать" в мясе пищевые ценности и сократить время приготовления. Далее нашу утку потушим в томатном соусе, чтобы убрать специфический запах и напитать утку ароматом овощей и специй. Благодаря томлению мясо станет мягче.
С ароматами дымка и разговорами охотников о том, кто сколько добыл дичи, всё получится идеально!
Продолжительность
25 минут
Ведущие
Серж Маркович